Henriette Josefa Braths und die Erfindung
der Brathskartoffeln

Henriette Josefa Braths Diese attraktive Dame aus dem rheinischen Dorf
Vettweiß ist Henriette Josefa Braths, die auf verschlungenen Wegen und der Liebe wegen nach Wien kam. Hier wurde Ihr Rezept für Röstkartoffeln erstmals veröffentlicht.

Ein witziger Redakteur taufte die Röstkartoffeln in "Brathskartoffeln" um, ehe dieses Pfannengericht als Bratkartoffeln um die Welt ging.

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Bürgerentscheid wird vorbereitet: Der Dorfname Vettweiß soll geändert werden in Brathsdorf

Vettweiß Brathsdorf
Henriette Josefa Braths ist die bekannteste Bürgerin der Gemeinde Vettweiß (bei Aachen). Hier bereitete sie zum erstenmal das später nach ihr benannte Pfannengericht, nämlich die original Brathskartoffeln zu, womit sie das Leben des ungarischen Grafen Lajos rettete, mit dem sie später eine eheähnliche Beziehung in Wien einging. Einflußreiche Kreise wollen nun einen Bürgerentscheid vorbereiten, damit aus dem wenig glücklichen Namen Vettweiß "Brathsdorf" wird.

War diese Nackte etwa Henriette Josefa Braths?

Henriette Josefa Braths Erhebliches Kopfzerbrechen hat unserer Redaktion die Zuschrift von Frau Dr. Tanja Fichte gemacht, die behauptet, das berühmte Gemälde "Im Tepidarium" des niederländisch-britischen Malers Sir Lawrence Alma-Tadema (1836 - 1912) sei auf eine Fotografie zurückzuführen, die sich im Besitz von Alma-Tadema befunden habe. Und auf dem Foto zeige keine geringere als Henriette Braths ihre unverhüllten Reize. Frau Dr. Fichte hat uns dazu diesen Brief geschrieben:

"Alma-Tadema stammte aus Friesland in Holland und studierte in Antwerpen (Belgien) Malerei. Später wurde er in London ansässig, gelangte dort zu großem Ruhm und wurde britischer Staatsbürger. Er bereiste zwar oftmals Italien, besuchte aber auch hin und wieder die Niederlande und Belgien."
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Auf den Spuren von "Jettche", dem Frl. Braths, das
in Vettweiß dem Grafen Lajos das Leben rettete

Alter Bahnhof von Vettweiß
Kaum zu erahnen ist, dass dieses Gebäude einmal der Bahnhof von Vettweiß war. Aus dem Bahnhofsgebäude mit Wartesaal und einem Bahnhofs-Restaurant ist ein Dreifamilien-Haus geworden. Der ehemalige Bahnsteig wurde zur Terrasse. Hier auf diesem Bahnhof ereignete sich die schicksalhafte Begegnung von Jettche, wie man für Henriette im Rheinischen sagt, mit Graf Lajos, der halbtod aus dem Zug gehoben wurde. Jettche (damals Küchenmamsell im Bahnhofs-Restaurant) erkannte, dass der Graf eine Lebensmittelvergiftung hatte. Wie sie dem Grafen das Leben rettete und ihn mit Röstkartoffeln aufpäppelte, lesen Sie hier.

Unsere Redaktion hat sich auf den Weg nach Vettweiß gemacht auf der Spurensuche nach der Erfinderin der später nach ihr benannten Brathskartoffeln, aus denen im Laufe der Zeit die allseits bekannten Bratkartoffeln geworden sind. Folgen Sie uns auf dieser Spurensuche.